优质稻田间评选现场
25日，省农业农村厅在三明市沙县区举办福建省第十五届优质稻品种品质现场鉴评活动。经现场鉴评，9个优质稻品种获金奖，分别是：“永芳优517”“宓香优臻占”“野香优517”“野香优669”“金油占”“古早占”“明1优臻占”“闽禾香占”“绿香两优香99”。
优质稻指的是外观、加工品质、食味品质、营养品质等方面表现优异的稻米。2001年起，省农业农村厅已相继举办15次优质稻品种品质现场鉴评活动。一批优质稻育种成果脱颖而出，在生产上广泛推广。
与以往不同，本次参评品种均为历届获奖品种。其目的是通过优中选优，筛选出品质表现突出的品种，在全省重点示范推广，为粮食生产者提供选种参考，满足市场对高端优质稻米的需求。
早前，27个参评品种统一安排在德化县赤水镇西洋村作中稻种植，9月20日前按熟期分批收获稻谷。鉴评组由来自育种科研单位、种业主管部门、种子企业、粮食生产一线的代表组成。他们以盲评的方式，从米饭气味、米饭外观、米饭适口性等三方面进行量化打分。其中，米饭适口性分值占比最高，达70%。最佳适口性的标准为：舌的触觉感到温暖湿润，有适当黏性并富有弹性，细嚼有甘甜。
最终获奖的9个品种，各方面表现优异。
其中，省农科院水稻研究所等选育的“野香优669”，具有外观品质优、口感佳、抗性强、产量高等优势，稻米品质达部颁一等优质米标准。今年4月举行的第五届全国优质稻品种食味品质鉴评活动上，该品种获籼稻组金奖。
“明1优臻占”是三明市农科院自主选育的香型优质大米，具有米质优、香味浓郁、适口性好、再生能力强、耐锈水等特点。2023年以来，该品种连续两年入选福建省农业主导品种目录，已被开发成多个优质大米品牌。
当天，参会人员还前往沙县夏茂国家级优质稻品种展示评价基地，对展示的28个优质稻品种的田间表现情况进行现场考察和评价，评选出了“野香优676”“紫两优737”“山两优164”等10个综合性状表现优异的优质稻品种。
“我省历来高度重视优质稻发展。”省种子总站站长赵杰樑说，2021年，我省启动第四轮种业创新与产业化工程，安排4400万元省级财政专项资金，用于优质稻新品种联合育种攻关；省农业农村厅每年安排1800万元专项经费用于优质稻品种试验、鉴定、示范推广。
经过多年努力，我省在优质稻新品种选育、示范推广以及种子生产等方面取得了显著成效。
记者从次日举办的优质稻新品种示范推广培训班上获悉，全省各地共建立优质稻新品种省级核心展示示范片点200多个，面积6万多亩，辐射带动全省推广优质稻新品种700多万亩。2024年，全省水稻优质率预计达84%以上，高于全国平均水平，其中米质达部颁二等以上高档优质稻品种比例达45%以上。
在优质杂交稻种子生产方面，我省全力打造水稻制种强省。2024年，全省杂交水稻制种面积预计超过60万亩，平均单产超过200公斤/亩，高于全国平均水平10%以上，产量预计超过1.2亿公斤，面积和产量连续7年保持全国第一。
“下一步，我们将集中力量破难题、补短板、强优势，进一步强化优质稻联合育种攻关，进一步做好优质稻品种试验鉴定示范推广工作，进一步提升优质稻产业化开发水平。”赵杰樑说。（记者 张辉 通讯员 刘文标 文/图）
