春回大地挟湿气，脾胃最易受侵袭。昨日我们迎来了雨水节气，此时节天气乍暖还寒，降水开始增多，寒湿渐起。“大家要注意健脾胃以祛除寒湿，在饮食上多甘少酸，同时注意倒春寒，不要过早减冬衣，一定要根据气温变化，随时增减衣物。”昨日，福州市第二总医院中医科主任林红提醒。
据介绍，福州作为沿海城市，湿度相对较大，特别是随着气温上升，地表湿气进一步加重，容易催生“回南天”，家具、衣物、被褥等物品也会返潮。这种潮湿，中医称之为“湿气”。
面对湿气，在饮食养生方面，口味宜增辛甘少酸。春季为养肝时节，中医认为，青绿色食物可养肝气，而且经过了秋冬天进补后，人体已经储存下来了许多营养，所以春天应少食肉类，多吃些豆芽、春笋、菠菜等蔬菜，既顺应春天生发的特性，又可助养肝气。同时，应避免摄入冷饮、瓜类、冰水等寒凉食物，少吃油腻、高糖等加重湿气的食物，以防寒湿伤脾。可以吃一些甘味食物以养护脾胃，如山药、红薯、小麦、小米、大枣等。
在起居养生方面，宜夜卧早起，注意“春捂”。春季开始逐渐夜短昼长，人们可以适当晚睡，但入睡时间最好不要超过晚上11点。早上最好6点至7点起床，早起会让人情绪饱满地去工作生活。雨水节气后天气渐暖，有些人早早就脱去棉衣，一不小心感冒、关节痛、腹泻等疾病就找上门。这是因为雨水时节天气多变，经常在温暖过后忽然变冷。因此，我们不要过早地换上春装，应根据天气变化适时增减衣物，同时注意背、腹、足底的保暖。
在情志养生方面，应心平气和，不宜动怒。春季开始，万物生发，人体内肝气也渐旺，此时易有情绪波动，急躁易怒。《黄帝内经》中指出，“怒伤肝”，故应适当调节自身情绪，同时多与他人沟通交流，也可听些舒缓音乐，以放松精神。
雨水节气，春风送暖致病菌易随风传播，此时节也是胃肠型感冒的易发季。林红提醒，大家在日常生活中要注意交叉感染，如果家中有人出现了低热、腹泻的症状，一定要避免共用餐具，注意消毒，以减少细菌传播的概率，预防疾病的发生。如果出现恶心、呕吐、腹泻等，症状比较轻时，可以先清淡饮食，多补充水分，注意休息。
【医生推荐食谱】
神仙粥：糯米100~150克，带须鲜葱头7~8根，生姜5片，陈醋10毫升~15毫升，食盐适量，煮约30分钟熟透即可。该粥可预防感冒。
祛湿五虎汤：赤小豆50克，生姜30克，红枣8~10个（去核），连须葱白3根，陈皮1瓣，红糖适量。该汤解表、散寒、祛湿而不伤正，适合春天阴雨绵绵、寒温无常的天气食用。 （记者 林文婧 通讯员 朱玉）