面线是我国闽南地区一种特有的面食。福建省晋江市安海镇梧埭村的梧埭面线至今已有100多年的历史，经过历任传承人的继承和发扬，已将这道手工面线的制作工艺完善到八道主要工序，分别是和面、压面、割䊞、搓䊞、缠面、拉面、晾晒和拾坎。好的梧埭面线其色柔白，其状如发丝，外观精细、久煮不糊，充分展现了祖辈们丰富的创造力和极致的审美追求。梧埭面线拥有百年传承技艺，这是梧埭村人文精神的凸显，也是村民创造力的体现。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：左江
记者：林凯
新媒体编辑：汪峰 张昕
供稿来源：晋江市融媒体中心
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