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千年匠心 守护盐田

2024-11-11 15:09:19 来源: 新华网
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  11月8日,盐工在进行堆坨作业。

  在福建省泉州市泉港山腰盐场,盐工们沿用传承千年的七步走水晒盐技法,依靠阳光、海风,将海水层层筛滤、纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、淋卤、堆坨,历时多日晒制优质海盐。晒盐场景成为海岸线上一道独特的自然与人文景观。

  据了解,山腰盐场是福建省第二大国有盐场,盐田保护区面积9.2万公亩,年生产海盐6.5万吨。2022年,福建海盐传统晒制技艺(泉州)入选第七批福建省省级非物质文化遗产代表性名录。

  新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在盐田里劳作。新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在进行堆坨作业。新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在卸载转运过来的原盐,进行堆坨作业。新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在进行堆坨作业。新华社记者 姜克红 摄

  11月9日,盐工在转运盐田里的原盐。新华社记者 姜克红 摄

  11月9日,盐工在盐田里用耙子旋盐。新华社记者 姜克红 摄

  11月9日,盐工在盐田里进行旋盐作业(无人机照片)。新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在盐田里进行旋盐作业(无人机照片)。新华社记者 姜克红 摄

  11月9日,盐工们在盐田里进行旋盐作业(无人机照片)。新华社记者 姜克红 摄

  11月9日,两名盐工走在盐田便道上(无人机照片)。新华社记者 姜克红 摄

  11月8日,盐工在盐田里劳作(无人机照片)。新华社记者 姜克红 摄

[责任编辑:蒋丽敏]