永泰县位于福建省中部
穿境而过的大樟溪
独特的高海拔落差
造就了这里
“九山带水一分田，十里方圆不同天”的地域特征
也孕育出了李果种植的特色产业
据《永泰县志》记载
永泰从明朝开始就有李树
目前
全县共有李果种植面积超13万亩
年产量约14万吨
这些采收下来的鲜果
一部分被送往市场商超
更多的则被送进食品生产企业
加工成李干、果脯、蜜饯、饮料等各类产品
满足人们多样化的味蕾需求
福建省永泰县顺达食品有限公司副总经理林晶说
一颗李果从鲜果到果脯、蜜饯
需要经过五六道大工序
其间还有许多细节需要把控
才能做出外形美、肉质嫩、味道清甜的产品
“特别是李干，那是我们从小吃到大的零食”
林晶说
希望通过精进加工生产技术
让更多人品尝到这份“童年味道”
据了解
2007年 ，“永泰李干”作为当地的名优产品
被批准实施国家地理标志产品保护
近年来
为了持续做优做强这一特色产业
让这口独特的鲜香更好地传承和发展
永泰县还通过政策扶持和靠前服务
推动产学研用精准对接
让传统粗放型种养模式
逐步转变为精细化种植加工模式
一颗李果的“含金量”越来越高
福建省农业科学院二级研究员叶新福
是李果新品培育和种植栽培技术创新的
实践者和“突围者”
这些年
他带领研究团队扎根田野大地
培育出了“福红”“福泰”“丹霞”等
一系列优质新品种
还帮助永泰县打造了一批鲜食李示范种植基地
为产业转型升级注入了科技力量
在这些探索实践下
永泰县的这颗“致富果”
正给闽中大地的乡村振兴
注入越来越多的“甜蜜”力量
策 划：敖春磊
统 筹：程立葳
编 导：蒋巧玲
摄 像：肖和勇
剪 辑：袁羽
配音：陈醉
文稿：蒋巧玲
鸣谢：中共永泰县委宣传部
福州广播电视台
[责任编辑：郑云彩]
