单只章鱼重达2.5公斤,能卖上百元。(连融媒供图)
大黄鱼、石斑鱼、鲍鱼、丁香鱼、三倍体牡蛎、绿鳍马面鲀……眼下,连江“海洋牧场”奏响丰收乐章。尤令人惊喜的是,“海洋牧场”再添新丁——20万只生活在连江黄岐半岛的鲜活章鱼迎来丰收,既丰富了秋冬海产品市场,也增加了渔民经济收入。
“起网!丰收!”昨日上午,记者乘船来到黄岐半岛北面海域,成片的渔排和网箱跃入眼帘,十余艘船只穿梭其间,接力运送肥硕的章鱼。渔民们配合默契,铆足干劲张网捕捞,随着渔网的收缩,成群的章鱼立即浮至水面,顷刻间成为渔民网中之物,随后搭乘活水运输船到岸上,为“游”入千家万户做最后的准备。
“1.5公斤以上的已经开始销售,每公斤卖到56元,1.5公斤以下的还得再养养,春节期间统一上市。”养殖户刘德银养殖了大约10万只章鱼,他顺手拿起一只重约2.5公斤的章鱼,高兴地说,“像这么大的,可以卖到100多元,供不应求”。
章鱼俗称八爪鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,味道鲜美。
这里的章鱼可不一般,媲美野生章鱼!为啥?原来,刘德银养殖的这些章鱼均是渔民利用笼子从海上捕捞上来的小章鱼,经过精心筛选后进行养殖,并以螃蟹、虾蛄、小鳀鱼等喂养。这种广受喜爱的章鱼不仅源源不断供应消费市场,更让渔民的收入与付出达到平衡。
“连江养殖的章鱼个头大,品质好,最近我们一天会收购1吨至2吨,主要销往山东、广西等地区,这些章鱼在当地市场的售价约为每公斤64元。”经销商吴忠告诉记者。
“作为全国渔业大县,我们不仅大力发展传统的鲍鱼、牡蛎、花蛤、缢蛏、海带、紫菜等‘四贝两藻’,还开展了大黄鱼、石斑鱼、海参、海胆、对虾、青蟹等数十种经济水产养殖,章鱼就是我们尝试养殖的海洋新品,市场反响很好。”连江县海洋与渔业局水技站负责人王为刚介绍,今年连江县养殖的章鱼达30多万只,目前可供上市量达20多万只。除了供应国内市场,部分章鱼还将进行深加工,以半成品形式出口美国、日本、韩国等。
近年来,连江深入践行大食物观,实现藏粮于海,让技术释放更多乘数效应,水产种业“连江芯”如雨后春笋般涌现。目前,连江已出产500多种海产品,渔业产值连续多年位居全国县级第一,水产品总量稳居全国第二,形成“海养贝藻鱼、陆养虾鳗蟹”的特色水产养殖业,并锻造出更具竞争力的现代渔业产业体系,构建从种业、养殖、装备到远洋、精深加工、销售、文旅等多领域的现代化海洋产业链。(记者 林文婧 通讯员 吴丹 吴其法)