25日，建瓯市创建国家级森林城市联华七贡杯挖笋大赛在连地村举行。此次大赛汇聚了来自全市18个乡镇街道的挖笋高手，他们齐聚一堂，展开了一场别开生面的挖笋技巧比拼，通过比赛选拔了一批作风过硬、技术精湛的挖笋技术能手，展示了我市传统竹笋文化的深刻内涵。
竹林青翠节节高，一根根破土而出的春笋长势喜人，一场火热的挖春笋大赛正在进行。现场，18个乡镇街道的挖笋能手们，正体验一场挖春笋的乐趣。
此次比赛将依据18个乡镇街道的挖笋高手在短短1小时内所挖掘春笋的总重量进行激烈角逐。参赛选手们各怀绝技，有的驾轻就熟，有的机灵敏捷，有的稳定踏实，每个人都展现出独特的挖笋技巧和风采。
今年的笋王荣誉花落房道镇，重量达到了30多斤。而如此大的竹笋在房道镇并不少见，这主要归功于房道镇山高雾浓的独特地理气候，和富含有机质以及氮、磷、钾、镁等营养元素土壤环境，二者的完美结合共同孕育了如此优质的竹笋。
据悉，房道镇只是建瓯优质竹笋的产地之一，建瓯竹林面积163.5万亩，约占全国的2%、全省的10%。得益于如此得天独厚的地理环境，建瓯在竹笋产量上也是节节攀升。这次挖笋大赛，不仅仅展现了建瓯竹农高超的挖笋技艺，而且也展现了建瓯人民"爱竹、敬竹、推竹"的竹情怀，更展现了乡村振兴的新面貌。
近年来，建瓯市立足竹笋产业生态、经济双重优势，大力推进产业发展，推动“一根竹”深度开发利用、吃干榨净，延伸壮大竹笋产业链条，调动当地竹农的积极性，增加竹农收入，让小小的竹子长成富民大产业。（方正 魏永青 林静琦）
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