“春光凝露润新芽，圻垅相连坡上斜。”烂漫四月，茶苞初放，正是采茶时候。为唱响白芽奇兰茶春茶开采信号，促进茶产业健康发展，提升白芽奇兰茶品牌宣传建设，由中共平和县委、平和县人民政府、漳州市农业农村局主办，崎岭乡人民政府、平和县农业农村局承办，崎岭乡新时代文明实践所、平和县白芽奇兰茶协会、福建奇兰茶王谷茶业有限公司协办的“奇香奇兰·福建福茶”2023年平和白芽奇兰茶开采仪式在崎岭乡彭溪村茶王谷举行。本次活动巧用“三个一”形式，开展祈福祭茶、春茶开采、评选采茶能手、茶王谷观景平台揭牌等多项活动。
祭茶，一种茶人匠心的坚守
历经千百年传承，朝代不断更迭变换，茶人匠心却始终与青山同在，在一次次祭茶仪式中完美传承。祭茶是一种独特的文化仪式，本次开采节带着茶农对自然的敬畏、对收成的期盼、对匠心的传承，以祭茶仪式为活动之始，通过一句句富含古韵的祭词，展现着茶人农事劳作的辛苦、茶文化的厚重历史，助力茶文化的保护与传承，让更多人知茶、懂茶、爱茶，从而扩张“白芽奇兰”品牌知名度。
采茶，一种收获成果的喜悦
种茶、采茶、制茶……小小一片茶叶，凝结着千百年来中国人的智慧和匠心，每一个简单的步骤，都凝聚了千百位茶人的努力，历经了时光的考验。开采仪式上，通过鸣锣呐喊与《茶趣》、《采茶女》、茶艺古筝表演、《奇兰姑娘》等表演以及采茶比赛，宣布白芽奇兰茶春茶开采，从原汁原味又符合当代审美的活动形式到眼明手快的采茶技艺，从留住绿水青山到推进乡村振兴，在发展茶产业中有效保护生态环境、在有效保护前提下合理利用茶山资源，通过不断满足人民群众对美好生活的向往，激发茶产业新活力。
揭牌，一项活化资源的仪式
每一个地区的进步发展，都离不开一个个项目的实施与建成，而每一个项目的实施，都是带给人民增收致富希望的基石。为促进白芽奇兰茶产业链发展，从人才引育、产学研合作、科技创新、产业转型升级等方面入手，建设了平和社科基地，并在本次开采节举行揭牌仪式。社科基地将通过对茶产业的创造性转化和创新性发展，聚焦乡村产业发展，让茶产业链条火起来，为平和建设中国式现代化县域示范提供更多助力和支撑，为各乡镇乡村振兴事业提供更多参考和借鉴。
据悉，白芽奇兰是平和仅次于蜜柚的第二重要农业经济作物，全县种植面积约6万亩，产值20亿元，目前平和县正因地制宜尝试“1+1”，让白芽奇兰和蜜柚强强联手，培育出柚香奇兰新产业新业态，发挥“1+1＞2”的协同效应，既巩固优势传统产业地位，又塑造新的竞争优势。（萧镇平 罗龙海 李雅玲）
